Eficácia dos planos de dieta alimentar com substitutos parciais de refeição de baixas calorias, no excesso de peso e gordura abdominal, em indivíduos obesos com síndrome metabólica: estudo duplo-cego, controlado aleatoriamente com dois planos de refeição – um rico em proteína e outro nutricionalmente equilibrado.

Kiheon Lee MD, MS, Jungun Lee, MD, MS; Woo Kyung Choi MD, MS; Hwa Jung Kim, MD, MS; Belong Cho, MD*; “Seoul National University Hospital” (Hospital da Universidade de Seul).

Em que consiste o estudo?

Este estudo, na Coreia do Sul, seguiu 75 indivíduos obesos durante três meses com o intuito de identificar os efeitos de uma dieta alimentar que inclua, diariamente, dois substitutos de refeição: um com uma dose normal de proteína (Fórmula 1 e leite) e outro com uma dose elevada de proteína (Fórmula 1, leite e Fórmula 3 – Suplemento de Proteínas Personalizado). Os participantes também apresentavam certas condições que ocorrem frequentemente em pessoas com excesso de peso, tais como, hipertensão, perímetro abdominal grande, níveis de glicemia mais elevados do que o normal e valores anormais de certas gorduras no sangue.

O que se propôs descobrir neste estudo?

Além de perceberem os efeitos de duas dietas alimentares distintas na perda de peso, os investigadores também quiseram verificar se os indivíduos que seguiram uma dieta alimentar rica em proteína perderam mais gordura e/ou mais perímetro abdominal do que os indivíduos que ingeriram doses normais de proteína. Quiseram também estudar os efeitos destas dietas alimentares noutras questões relacionadas com o peso.

O que tiveram de fazer os indivíduos participantes no estudo?

Os indivíduos foram escolhidos aleatoriamente para integrarem o grupo que seguia uma dieta alimentar com uma dose elevada de proteína e para o grupo que seguia uma dieta alimentar com doses normais de proteína. Para perderem peso, as mulheres seguiram uma dieta alimentar de 1.200 calorias e os homens de 1.500 calorias. As dietas alimentares incluíam dois substitutos de refeição por dia e os indivíduos foram seguidos durante 12 semanas. **

Quais os resultados?

No final das doze semanas, os dois grupos perderam peso e ambos diminuíram o perímetro abdominal. Dos indivíduos que seguiram à risca a dieta alimentar, os do grupo que ingeriu mais proteína perdeu mais gordura (e menos massa corporal) do que os indivíduos do grupo que ingeriu doses normais de proteína. **

Os resultados já foram publicados?

Sim. O estudo foi publicado no “International Journal of Clinical Practice”, em Fevereiro de 2009.

NOTA: Um estudo clínico é um estudo dirigido por um grupo de investigadores sobre um grupo de indivíduos com o intuito de responder a uma determinada pergunta ou hipótese.

* Belong Cho, M.D., foi membro do Conselho Nutricional da Herbalife.

** Mais de 200 Distribuidores Independentes Herbalife, nos Estados Unidos, responderam a um extenso questionário fornecendo-nos informação acerca dos programas e resultados de controlo de peso. Os Distribuidores deram-nos conta de valores de perda de peso entre 1,8Kg e os 75Kg, e, uma redução do índice de massa corporal (IMC) de 1,5 pontos a 24,1 pontos, o que sugere que o consumo continuado dos produtos da Herbalife está associado ao controlo de peso, bem como a uma melhoria do IMC significativa.